酒精肝与喝酒的关系是非常的大,可以说是有直接的关系.因为长期大量的饮酒很容易造成酒精肝的形成,一旦患上酒精肝后那么身体的健康状况就会出现严重的问题,比如全身乏力不想动,恶心呕吐,腹泻腹胀,没有食欲不想吃东西等.另外需要注意的是酒精肝在比较早期的时候身体上并不会出现十分典型的症状,所以这一点就很迷惑人需要引起大家的注意.酒精肝如果不赶紧的进行科学正规的治疗否则病情就会恶化发展,常常会发展形成肝硬化甚至肝癌,所以必须要重视酒精肝.酒精肝除了治疗要重视以外,在饮食上也要格外的重视,那么患上酒精肝后在饮食有什么注意原则?

　　1、富含矿物质的食物:研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用,所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含铁的食物,如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等,以防止罕见癌变的发生.

　　2、蛋白质含量丰富的食物:蛋白有促进肝细胞修复与再生的功能,所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物,如大豆、豆制品、海产品、牛奶等.

　　3、低脂肪食物:高脂肪食物会加重肝脏负担,对病情不利,而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状,所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物.

　　4、维生素含量丰富的食物:维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质,而且还可有加快肝细胞修复与再生,以及辅助抗肿瘤、抗癌的作用,所以得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物,如新鲜的水果、蔬菜.

　　以上的这四点内容就是专门针对于患上酒精肝后在饮食有什么注意原则这个问题的详细介绍和分析,大家通过上面这四点内容的介绍后就会很快的清楚和明白了.患上了酒精肝后要首先就要赶紧的把酒戒掉,只有及早的戒酒那么在治疗上才会有保障.另外,饮食上一定要按照上面所介绍的那样去做,只有饮食合理再加上科学的治疗才能早点的恢复健康.